Разогреваем КТОТУТШЕФ...
В настройках Вашего браузера, кажется, отключен Javascript...
Закрыть
Click me
Закрыть
Рубрики
Ингредиенты
Базовые рецепты

Тарталетки с курицей и песто

Очень вкусная закуска! Ее легко и быстро приготовить, а результат превзойдет Ваши ожидания:) Нежная курица с ароматным песто на хрустящих тарталетках (моно было писать это предложение без пробелов))) Идеально подходит для праздничных обедов и ужинов.

Тарталетки с курицей и песто
Куриное филе отвариваем до готовности. Его можно приготовить на пару или запечь в духовке. Нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с песто (у меня был готовый, но можно приготовить его самим) и йогуртом (или сметаной), солим и перчим по вкусу. Пока готовится курица, раскатываем тесто, не слишком тонко. Вырезаем стаканом небольшие кружки (около 4 см диаметром). Рюмкой (около 3 см диаметром) продавливаем кружки теста, не прорезая его. Это необходимо, чтобы при запекании тарталеток внутри образовалось пространство для начинки. Центр теста накалываем вилкой. Смазываем тарталетки желтком и выпекаем в предварительно разогретой до 180ºС духовке до золотистого цвета, 12-14 минут. Остужаем. Выкладываем курицу с песто по тарталеткам, украшаем листиками базилика и подаем! Приятного аппетита:)
Рецепт на 6 порций:
  1. Подготовка: ≈ 30 мин.
  2. Приготовление: ≈ 10 мин.
Нам понадобится:
  • 500 гр слоеного бездрожжевого теста
  • 2 филе куриной грудки
  • 3 ст. л. соуса песто из базилика
  • 1 ст. л. йогурта или нежирной сметаны
  • соь, перец
  • 1 желток