Майонез

01 /12 /2015

Домашний майонез приготовить очень легко, он будет нежным и пышным. И никаких консервантов)) Майонез необходимо взбивать в одну сторону немного приподнимая венчик вверх. Можно использовать блендер, тогда на его приготовление уйдет пара минут. Но майонез, приготовленный вручную, будет гораздо вкуснее))

Желтки растираем венчиком, прибавляя по нескольку капель масла. Продолжаем взбивать добавляя оливковое масло тонкой струйкой, добавляем лимонный сок, соль и сахар (по-вкусу) пока соус не загустеет.

01 /12 /2015

Нам понадобится:

Ингредиенты:

200 гр оливкового масла
2 яичных желтка
1 ст. л. столовой горчицы
сахар, соль, сок лимона по-вкусу

Загрузка навигации