Разогреваем КТОТУТШЕФ...
В настройках Вашего браузера, кажется, отключен Javascript...
Закрыть
Click me
Закрыть
Рубрики
Ингредиенты
Базовые рецепты

Холодный суп из дыни

Продолжаем тему холодных супов! Сегодня мы приготовим оооочень нежный, охлаждающий и нескучный холодный суп. Тем более, что сейчас пора дынь)))

Холодный суп из дыни
Дыню очищаем от кожуры, нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем в блендере. Добавляем сливки, мускатный орех, соль и немного взбиваем. Оставляем в холодильнике на 1-2 часа (дыня и сливки у меня были охлажденными, поэтому ждать не пришлось))). Ветчину (если у вас есть пармская ветчина, то это будет великолепно!) тонко нарезаем. Виноград разрезаем на половинки (четвертинки) для украшения, а также он подчеркнет вкус супа из дыни. Сервируем! Очень быстро, а главное вкусно, нежно, бархатисто и.....прохладно))) Приятного аппетита!:)
Рецепт на 4 порции:
  1. Подготовка: ≈ 5 мин.
  2. Приготовление: ≈ 10 мин.
Нам понадобится:
  • дыня 1,5 кг
  • сливки 10% 200 мл
  • ветчина
  • виноград
  • мускатный орех, соль