Разогреваем КТОТУТШЕФ...
В настройках Вашего браузера, кажется, отключен Javascript...
Закрыть
Click me
Закрыть
Рубрики
Ингредиенты
Базовые рецепты

Сырные гренки с бульоном

Этот рецепт идеально подходит для позднего завтрака после прекрасно прошедшего праздника прошлым вечером:) Не могу сказать, что важнее гренки или бульон, по-моему мнению — они идеальная пара для позднего бодрого утра:)

Сырные гренки с бульоном
  Нам понадобится бульон. Любой бульон (куриный, мясной, овощной). У меня был мясной, потому что накануне я готовила рульку. Бульон был очень насыщенным, гладким, густым и очень ароматным (я развела его его водой 1\2 - это все таки бульон от рульки))) Обычно у меня в морозилке есть замороженный бульон (это очень удобно, экономит время при ежедневной готовке. Сейчас школьная пора и мне придется много готовить))) Поскольку утро позднее, и свежего бульона у Вас не оказалось, а замороженный лень размораживать, возьмите бульонный кубик и растворите его кипятком)) Для гренок разрезаем белый хлеб на ломтики и слегка обжариваем их с обеих сторон в духовке под грилем. Мелко натираем сыр, смешиваем его со сметаной, горчицей, вустерским соусом и парой капель табаско. Выкладываем смесь на поджаренный хлеб и ставим под гриль на средний уровень, чтобы они подрумянились. Бульон прогреваем до нужной температуры, солим и перчим (я добавила листики розмарина, пока грела - для аромата)). Украшаем мелко нарезанным укропом или петрушкой. Приятного позднего бодрого ура!:)
Рецепт на 4 порции:
  1. Подготовка: ≈ 5 мин.
  2. Приготовление: ≈ 10 мин.
Нам понадобится:

для бульона:

  • 1 л бульона
  • соль, перец
  • укроп или петрушка для украшения

для гренок:

  • белый  хлеб
  • 100 гр сыра
  • 4 ст. л. нежирной сметаны
  • 2 ч. л. зернистой горчицы
  • 1 ст. л. вустерского соуса
  • соус табаско