Разогреваем КТОТУТШЕФ...
В настройках Вашего браузера, кажется, отключен Javascript...
Закрыть
Click me
Закрыть
Рубрики
Ингредиенты
Базовые рецепты

Омлетные маффины

Омлет — один из вариантов традиционного завтрака. Мы придадим нашему омлету форму маффинов и подадим его со сметанно-горчичным соусом, который придаст сливочный, в меру острый вкус нашему завтраку. Наш омлет можно есть руками, макая в соус и порхая по кухне:) Доброе утро, вкусный завтрак, отличное настроение:)

Омлетные маффины
Яйца взбиваем венчиком. Мелко нарезаем перец, ветчину и зелень, сыр натираем на крупную терку. Все это добавляем в яйца, солим и перчим по вкусу. Смесь наливаем в силиконовые формочки (получается 6 маффинов). Выпекаем 15 минут в предварительно разогретой до 190ºС духовке. Для соуса: смешиваем сметану, горчицу, 1 ст. л. лимонного сока, солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита! :)
Рецепт на 2 порции:
  1. Подготовка: ≈ 5 мин.
  2. Приготовление: ≈ 15 мин.
Нам понадобится:

Для маффинов:

  • 3 яйца
  • 50 гр сыра
  • 50 гр болгарского перца
  • 50 гр ветчины
  • 2-3 веточки петрушки
  • 2-3 веточки укропа
  • соль, перец

Для соуса:

  • 4 ст.л. сметаны 15%
  • 1 ч. л. мелко-зерновой горчицы
  • сок лимона
  • соль, перец