Разогреваем КТОТУТШЕФ...
В настройках Вашего браузера, кажется, отключен Javascript...
Закрыть
Click me
Закрыть
Рубрики
Ингредиенты
Базовые рецепты

Паровой омлет с моцареллой и вялеными помидорами

Предлагаю сегодня на завтрак приготовить этот нежный омлет. Ароматный базилик, вяленые помидоры, упругая моцарелла и сочная руккола придадут итальянский вкус нашему завтраку.

Разогреваем духовку до 200 гр. Вяленые помидоры и базилик измельчаем. Сыр разрезаем на 4 части (если Вы используете твердую моцареллу, то потрите на терке и добавьте ее в яичную смесь). Взбиваем яйца с молоком венчиком. Добавляем базилик, солим и перчим по вкусу. Жаропрочные формочки смазываем оливковым маслом. Раскладываем в них моцареллу и вяленые помидоры. Вливаем яичную смесь. Ставим формочки в небольшой противень и вливаем в него горячую воду до середины формочек. Готовим 15 минут. Готовый омлет подаем с рукколой, заправленной оливковым маслом. Приятного аппетита!:)
Рецепт на 4 порции:
  1. Подготовка: ≈ 10 мин.
  2. Приготовление: ≈ 15 мин.
Нам понадобится:
  • 6 яиц
  • 4-5 вяленых помидора
  • 2 маленьких кружка моцареллы
  • 130 мл молока
  • 2 веточки базилика (или щепотка сухого)
  • соль, перец