menu
Кулинарный
блог
о вкусной еде и интересных заведениях
Самые активные участники группы ktotutshef в сети facebook могут стать соавторами блога — вести собственную колонку и принимать участие в наших вкуcных и веселых офлайн-мероприятиях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Присоединиться

Сырные гренки с бульоном

сырные гренки с бульоном
4 сентября 2015
Светлана Бекещенко
Автор:
facebook profile
хозяйка и редактор ktotutshef

Этот рецепт идеально подходит для позднего завтрака после прекрасно прошедшего праздника прошлым вечером:) Не могу сказать, что важнее гренки или бульон, по-моему мнению — они идеальная пара для позднего бодрого утра:)

 

для бульона:

  • 1 л бульона
  • соль, перец
  • укроп или петрушка для украшения

для гренок:

  • белый  хлеб
  • 100 гр сыра
  • 4 ст. л. нежирной сметаны
  • 2 ч. л. зернистой горчицы
  • 1 ст. л. вустерского соуса
  • соус табаско

Нам понадобится бульон. Любой бульон (куриный, мясной, овощной). У меня был мясной, потому что накануне я готовила рульку. Бульон был очень насыщенным, гладким, густым и очень ароматным (я развела его его водой 1\2 — это все таки бульон от рульки))) Обычно у меня в морозилке есть замороженный бульон (это очень удобно, экономит время при ежедневной готовке. Сейчас школьная пора и мне придется много готовить))) Поскольку утро позднее, и свежего бульона у Вас не оказалось, а замороженный лень размораживать, возьмите бульонный кубик и растворите его кипятком))

Для гренок разрезаем белый хлеб на ломтики и слегка обжариваем их с обеих сторон в духовке под грилем. Мелко натираем сыр, смешиваем его со сметаной, горчицей, вустерским соусом и парой капель табаско. Выкладываем смесь на поджаренный хлеб и ставим под гриль на средний уровень, чтобы они подрумянились.

Бульон прогреваем до нужной температуры, солим и перчим (я добавила листики розмарина, пока грела — для аромата)). Украшаем мелко нарезанным укропом или петрушкой.

Приятного позднего бодрого ура!:)

сырные гренки с бульоном

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
к посту «Сырные гренки с бульоном» пока не добавлены. Будьте первым!
Добавить комментарий:
Поиск по сайту
to-top