menu
Кулинарный
блог
о вкусной еде и интересных заведениях
Самые активные участники группы ktotutshef в сети facebook могут стать соавторами блога — вести собственную колонку и принимать участие в наших вкуcных и веселых офлайн-мероприятиях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Присоединиться

Салат с креветками, авокадо и копченой форелью

Салат с креветками, авокадо и копченой форелью - рецепт
16 декабря 2015
Светлана Бекещенко
Автор:
facebook profile
хозяйка и редактор ktotutshef

Идеальное сочетание авокадо и креветок давно всем известно. Но знаете, кто главный в этом салате? Соус! Он связывает все воедино в этом блюде. И я не буду рассказывать о нем, просто давайте приготовим этот салат))

Вместо форели можно использовать подкопченную семгу или лосось, а майонез приготовить домашний. Все как захотите, это же Ваша кухня:)

Для салата:

  • 6 ломтиков копченой форели (семги или лосося)
  • 1 авокадо
  • сок лимона или лайма
  • 100 гр креветок

Для соуса:

  • 100 гр майонеза
  • 0,5 ст. л. каперсов
  • 1 зубчик чеснок
  • 0,5 пучка зеленого лука
  • 2 веточки укропа
  • 1 ч. л. горчицы

Готовим соус. Каперсы просушиваем (на сите или бумажном полотенце) и мелко нарезаем. Укроп и лук измельчаем. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем все эти ингредиенты с майонезом и горчицей.

Готовим салат. Авокадо очищаем и нарезаем на тонкие полоски. Сбрызгиваем соком лайма или лимона. Креветки смешиваем с соусом (я использовала креветки в собственном соку, замороженные тоже подойдут. Перед тем, как смешать их с соусом, обсушите их бумажным полотенцем.

Сервируем: Выкладываем на тарелку авокадо, кладем сверху креветки в соусе и рыбу. Украшаем каперсами.

Наш ароматный и по-праздничному нарядный салат с креветками, авокадо и копченой  форелью готов!

Приятного аппетита!:)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
к посту «Салат с креветками, авокадо и копченой форелью» пока не добавлены. Будьте первым!
Добавить комментарий:
Поиск по сайту
to-top