menu
Кулинарный
блог
о вкусной еде и интересных заведениях
Самые активные участники группы ktotutshef в сети facebook могут стать соавторами блога — вести собственную колонку и принимать участие в наших вкуcных и веселых офлайн-мероприятиях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Присоединиться

Шоколадный десерт с малиной

Шоколадный десерт с малиной
15 сентября 2015
Светлана Бекещенко
Автор:
facebook profile
хозяйка и редактор ktotutshef

Что может порадовать и поднять настроение, когда взгрустнулось, взять вот так просто и взбудоражить рецепторы? Конечно же шоколад:) А что может быть лучше шоколада? Конечно же шоколадный десерт!:)

Давайте порадуем себя и приготовим шоколадный десерт с малиной (мне попалась отменная свежая малина, совершенно случайно. Можно использовать клубнику, смородину или другие ягоды, которые Вы любите. Купите замороженные, если сезон свежих ягод уже закончился).

 

  • 150 гр малины (или других ягод)
  • 125 гр темного шоколада (не менее 60% содержания какао, а лучше больше)
  • 300 мл сливок 33 %
  • ванилин
  • 4 яичных желтка
  • 3 ст. л. сахарной пудры

На среднем огне растапливаем шоколад, поломанный на небольшие кусочки в сливках, добавив ванилин. Доводим до кипения, снимаем с плиты и охлаждаем.

В отдельной миске растираем желтки с сахарной пудрой. Постепенно вливаем в желтки жидкий шоколад и перемешиваем. В формочки кладем ягоды и заливаем их полученной смесью.

Разогреваем духовку до 150°. Ставим формочки в противень с высокими бортами. Наливаем в противень кипяток так, чтобы вода доходила до середины формочек. Ставим в духовку на 25 минут. Когда десерт будет готов, достаем и охлаждаем.

При подаче украсьте десерт ягодами и шоколадной стружкой,  можете просто посыпать какао. А если Вы оставите десерт в холодильнике на ночь, он загустеет и станет похож на мусс. Ну и порадует Вас с утренним кофе:)

Приятного аппетита!:)

Шоколадный десерт с малиной - фото

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 4,83 из 5)
Загрузка...
Комментарии
к посту «Шоколадный десерт с малиной»

Александр., 28.05.2018 в 19:08

Сливки любому десерту придадут изысканный вкус ,тут можно выбрать любую ягоду себе под смак ,и все же лучше и дешевле сделать такой десерт дома для себя или гостей ,рецепт прост в приготовлении не нужно быть супер поваром чтоб его приготовить,очень вкусно советую попробовать.

Добавить комментарий:
Поиск по сайту
to-top