menu
Кулинарный
блог
о вкусной еде и интересных заведениях
Самые активные участники группы ktotutshef в сети facebook могут стать соавторами блога — вести собственную колонку и принимать участие в наших вкуcных и веселых офлайн-мероприятиях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Присоединиться

Куриные крылышки в гранатовом маринаде

куриные крылышки в маринаде
3 ноября 2015
Светлана Бекещенко
Автор:
facebook profile
хозяйка и редактор ktotutshef

Куриные крылышки с хрустящей корочкой и сочные внутри. Собираетесь посмотреть по телевизору матч любимой команды? Тогда это очень подходящий рецепт для успешного просмотра:) Гордон Рамзи использовал гранатовый маринад для приготовления перепелок, но если нет перепелок, приготовим куриные крылья))

  • 20-30 куриных крылышек
  • по горсти зиры и кориандра
  • горсть крупной морской соли
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 4-6 ст. л. гранатового соуса (нашараб)
  • 1\2 лимона
  • оливковое масло

Чтобы приготовить наш вкусный гранатовый соус зиру, кориандр и соль прогреваем на сковороде, чтобы они раскрыли свои ароматы (если у Вас нет этих специй в зернах, используйте молотую приправу. Но тогда прогревайте ее на сковороде совсем чуть-чуть). Затем толчем специи в ступке, добавляем чеснок и оливковое масло и протираем их вместе. Добавляем в ступку гранатовый соус, сок и цедру 1\2 лимона и перемешиваем соус.

Оставим наши куриные крылышки в маринаде на пару часов. Иногда, когда вся дружная команда болельщиков уже тусуется у меня на кухне, я не жду пару часов, а готовлю крылья сразу)) Но все же они будут более сочные и вкусные, если их промариновать))

Подаем с салатом из смеси салатных листьев и томатов черри. В заправку для салата (оливковое масло, соль, перец, лимон) добавляем немного гранатового соуса.

Приятного аппетита!:)

куриные крылышки в маринаде - рецепт

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
к посту «Куриные крылышки в гранатовом маринаде» пока не добавлены. Будьте первым!
Добавить комментарий:
Поиск по сайту
to-top