menu
Кулинарный
блог
о вкусной еде и интересных заведениях
Самые активные участники группы ktotutshef в сети facebook могут стать соавторами блога — вести собственную колонку и принимать участие в наших вкуcных и веселых офлайн-мероприятиях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Присоединиться

Тарталетки с курицей и песто

тарталетки с курицей рецепт
17 декабря 2015
Светлана Бекещенко
Автор:
facebook profile
хозяйка и редактор ktotutshef

Очень вкусная закуска! Ее легко и быстро приготовить, а результат превзойдет Ваши ожидания:) Нежная курица с ароматным песто на хрустящих тарталетках (моно было писать это предложение без пробелов))) Идеально подходит для праздничных обедов и ужинов.

  • 500 гр слоеного бездрожжевого теста
  • 2 филе куриной грудки
  • 3 ст. л. соуса песто из базилика
  • 1 ст. л. йогурта или нежирной сметаны
  • соь, перец
  • 1 желток

Куриное филе отвариваем до готовности. Его можно приготовить на пару или запечь в духовке. Нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с песто (у меня был готовый, но можно приготовить его самим) и йогуртом (или сметаной), солим и перчим по вкусу.

Пока готовится курица, раскатываем тесто, не слишком тонко. Вырезаем стаканом небольшие кружки (около 4 см диаметром). Рюмкой (около 3 см диаметром) продавливаем кружки теста, не прорезая его. Это необходимо, чтобы при запекании тарталеток внутри образовалось пространство для начинки.

Центр теста накалываем вилкой. Смазываем тарталетки желтком и выпекаем в предварительно разогретой до 180ºС духовке до золотистого цвета, 12-14 минут. Остужаем.

Выкладываем курицу с песто по тарталеткам, украшаем листиками базилика и подаем!

Приятного аппетита:)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
к посту «Тарталетки с курицей и песто»

Александр., 14.05.2018 в 21:27

Эта прекрасная закуска,действительно готовится быстро и легко,я лично всегда готовил тарталетки и ел приготовленные со сметаной ,с йогуртом вот никогда не пробовал эту закуску.Как вы думаете с чем лучше !??Надо будет приготовить с йогуртом.

Светлана Бекещенко

Светлана Бекещенко, 21.05.2018 в 23:57

Александр, поделитесь впечатлениями, когда приготовите со сметаной)) На мой взгляд, на вкус должно быть очень похоже. Можно, кстати, использовать мягкий сыр (типа маскарпоне) вместе со сметаной или йогуртом 50/50.

Добавить комментарий:
Поиск по сайту
to-top