menu
Кулинарный
блог
о вкусной еде и интересных заведениях
Самые активные участники группы ktotutshef в сети facebook могут стать соавторами блога — вести собственную колонку и принимать участие в наших вкуcных и веселых офлайн-мероприятиях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Присоединиться

Лосось с горчичным соусом

лосось с горчичным соусом рецепт
30 декабря 2015
Светлана Бекещенко
Автор:
facebook profile
хозяйка и редактор ktotutshef

Вкусно, быстро, легко! Один из тех рецептов, которые я готовлю довольно часто. Когда приготовите — поймете почему:)

Вместо лосося можно использовать другую красную рыбу, например, семгу или форель. На гарнир — Ваш любимый гарнир для рыбы. Например, запеченные овощи и грибы, овощи-гриль, картофельное пюре или свежий салат из смеси салатных листьев.

 

  • 300 гр лосось (семги или форели)
  • 1 луковица
  • 1 пучок петрушки
  • 2 ст. л. крупнозерновой горчицы
  • 3-4 ст. л. оливкового масла
  • сок 1/2 лимона или лайма
  • соль, перец

Разогреваем духовку до 220ºС.

Лук и петрушку мелко нарезаем, смешиваем с горчицей, оливковым маслом и соком лимона. Это наша волшебная ароматная смесь для рыбы.

Филе (или стейк) лосося (семги или форели) промокаем насухо бумажным полотенцем. Солим, перчим и распределяем смесь по рыбке. Запекаем в фольге 15-20 минут (время зависит от толщины и размера рыбы. Вы поймете…по запаху))

Лосось с горчичным соусом подаем со свежим салатом.

Приятного аппетита:)

лосось с горчичным соусом - фото приготовления

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
к посту «Лосось с горчичным соусом»

антон, 13.05.2018 в 19:38

Красная рыбка пойдет и слегка присоленная. И как по мне, как-то не поднимается рука засунуть филе красной рыбы в духовку. Впрочем, была, не была мы уже решились. Идем до конца. Только вопрос по волшебной смеси. Зерна горчицы вижу, а вот самой горчицы не очень. Может, кто подскажет? Или эта горчица какая-то особенная? Может тогда марка или производитель.

Светлана Бекещенко

Светлана Бекещенко, 22.05.2018 в 00:00

Антон, это французская горчица, которая и состоит почти вся из зерен. ЕЕ можно найти в любом магазине.

Добавить комментарий:
Поиск по сайту
to-top