menu
Кулинарный
блог
о вкусной еде и интересных заведениях
Самые активные участники группы ktotutshef в сети facebook могут стать соавторами блога — вести собственную колонку и принимать участие в наших вкуcных и веселых офлайн-мероприятиях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Присоединиться
Ингредиент: Мука

Цветная капуста в нежном кляре

Сегодня мы приготовим цветную капусту в нежном кляре. Цветную капусту можно запекать, тушить, жарить на гриле, делать из нее пюре, да еще сотня вариантов ее приготовления наберется)) А мы приготовим ее в нежном, хрустящем, ароматном, пикантном кляре. Воздушность придадут яйца, нежность — сметана, аромат и пикантность — чеснок и укроп. Я готовлю ее как закуску, ко...Подробнее

Пирог с индейкой

пирог с индейкой рецепт

Пирог с индейкой — это вкуснейшая альтернатива говядине веллингтон. Это ароматнейшее, нежное блюдо с хрустящей корочкой прекрасно подойдет для праздничного стола. На гарнир можно приготовить бланшированные овощи (стручковую фасоль, мини-морковь с добавлением тимьяна, оливкового масла и сока лимона) или воздушное пюре со щепоткой мускатного ореха. Ну и конечно же соус…....Подробнее

Пирог с мандаринами и кремом сабайон

пирог с мандаринами рецепт

Один только запах от шкурки мандарина…..это вкус Нового года:) А мы приготовим пирог с мандаринами и кремом сабайон! В меру сладкий и нежный крем отлично подойдет к хрустящему слоеному тесту и подчеркнет легкую горчинку мандаринов. Очень праздничный и быстрый в приготовлении пирог:)

...Подробнее

Крекеры с кремом из лосося

крекеры с кремом из лосося

Восхитительная легкая закуска с воздушным кремом!

Мы знаем много подобных закусок из лосося и мягкого сыра с блинчиками или лавашом. В этой закуске мы используем крекеры — можно купить готовые сухие крекеры (это значительно сэкономит время), а можно приготовить домашние крекеры — их можно приготовить заранее, в сухом прохладном месте или в герметичной посуде они могут...Подробнее

Вафли с горячим шоколадом

вафли с горячим шоколадом рецепт

Новогодние праздники состоят не только из закусок, салатов, запеченного мяса и рыбы, солянки и красной икры (не знаю почему икра в конце предложения у меня))

Я знаю что может порадовать все многочисленное дружное семейство в праздничный денек. Сладенькое)) Домашние вафли с горячим шоколадом будут очень кстати. Шоколад можно пить, а можно макать в него вафли.  А можно ...Подробнее

Тарталетки с крабовыми палочками и сырным соусом

тарталетки с крабовыми палочками

Эти тарталетки стали для меня вкусовым открытием. Просты в приготовлении, но такие яркие и непредсказуемые! Острота чили и чеснока, свежесть имбиря, пикантный вкус сыра, ароматная зелень и заварной нежный соус — это идеальное сочетание!!!

Я использовала готовые тарталетки из песочного теста (они продаются в гипермаркетах), но можно приготовить домашние тарталетки зара...Подробнее

Луковый пирог

луковый пирог рецепт

Нежный, сливочно-сырный, ароматный….. как только мы начнем обжаривать лук с тимьяном на сливочном масле…..ммммм….. именно с этого момента начинается незабываемое путешествие в мир лукового пирога))) потом добавим пирогу сливочно-сырный аромат… и продолжим путешествие))) От духовки мало кто отлучится, пока пирог не будет готов и в последствии съеден:))...Подробнее

Кекс с бананами и ирисками

кекс с бананами рецепт

Николь (самый любимый ребенок в семье, как она сама себя называет)) прочно обосновалась в роли кондитера на нашей кухне. Очень вкусные десерты она готовит и этот рецепт только утвердил ее позиции:) Кекс получился сочным, банан превратился в ириски, а ириски — в карамель, их дополнили хрустящие орехи. Сладкоежки порадуются:)

...Подробнее

Сочники с творогом

cочники с творогом рецепт

У меня есть прекрасный рецепт сочников с творогом! Давайте порадуем своих близких, приготовив их в выходной день. Эти сочники приготовила наша Николь, ей 15 лет, в субботу утром. Мы еще только просыпались, а она притащила эту ароматную горку прямо в комнату, как же было приятно))) Такие нежные и творожно-сочные)) мням)) Пришлось быстренько вставать и бежать фотографировать э...Подробнее

Шоколадные маффины

шоколадные маффины рецепт

Эти маффины приготовила моя дочь Николь, ей 15 лет. Ведет она себя на кухне, как сумасшедший профессор, изредка заглядывая в рецепт, и совершенно не соблюдая его))) И знаете — это работает, каждый раз получается умопомрачительно)) В составе ингредиентов я учту все трансформации, которые произошли у нас во время готовки. Потому что маффины получились в меру сладкими, нежными ...Подробнее

Кукурузные оладьи с соусом из авокадо

кукурузные оладьи

Эти оладьи хороши и как закуска, и как сытный завтрак, и как самостоятельное блюдо. Простому вкусу кукурузных оладий мы придадим немного изящества — с помощью соуса из авокадо. Ведь кукуруза и авокадо — лучше друзья:) К слову, сегодня мы отойдем от традиционного рецепта оладий, чтобы сделать блюдо исключительно безглютеновым!))) Я говорю «мы», потому что это блюдо было...Подробнее

Суп-велюте с беконом и колбасками

Суп-велюте - фото

Осень-пора горячих супов…которые будут согревать, радовать, насыщать и вдохновлять:) Сегодня приготовим замечательный суп-велюте. Велюте — это французский соус. А суп-велюте похож на крем-суп или суп-пюре, но только лишь похож. Потому что бархатистый, кремовый, воздушный вкус этого супа невозможно ни с чем сравнить. Добавив бекон и колбаски мы придадим...Подробнее

Фруктовые оладьи

фруктовые оладьи - фото

Пасмурное утро можно сделать абсолютно солнечным с помощью такого завтрака:) Оладьи в принципе хороши, со сметаной, сливочным маслом, джемом, домашним вареньем или медом. А мы приготовим в меру сладкие фруктовые оладьи с ароматом корицы, что может быть прекрасней, для того чтобы поднять настроение осенним деньком:)

...Подробнее

Лазанья с мясным рагу и соусом бешамель

домашняя лазанья с мясным рагу - фото

Лазанья — прекрасная представительница итальянской кухни. Если Вы еще сомневаетесь в том, тратить ли время на ее приготовление, перестаньте сомневаться и немедленно идите на кухню. Когда Вы достанете из духовки это ароматнейшее, сочное внутри и покрытое хрустящими волнами сверху блюдо, Вы поймете, что все было не зря)) Хотя…..сомнения развеются еще на стадии приготовле...Подробнее

Поиск по сайту
to-top