menu
Кулинарный
блог
о вкусной еде и интересных заведениях
Самые активные участники группы ktotutshef в сети facebook могут стать соавторами блога — вести собственную колонку и принимать участие в наших вкуcных и веселых офлайн-мероприятиях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Присоединиться
Ингредиент: Бульон

Говядина по бургундски (беф бургиньон)

По следам французских путешествий:) В этом рецепте я хочу еще раз выразить свою любовь к французской кухне. Такой простой, но в тоже же время безумно изящной и незабываемой…

Тушеная говядина в вине, с луком шалот, морковью, шампиньонами и специями — так просто. А теперь представьте этот ароматный, густой, винный соус, в котором тушится мягкая говядина с мо...Подробнее

Тыквенный суп с острыми гренками

тыквенный суп с гренками - рецепт приготовления

Сегодня мы приготовим нежнейший тыквенный суп с гренками, которые придадут ему пикантность и остроту и раскроют его характер.

Сезон тыкв уже прошел, но вдруг Вы заморозили вкуснющую тыкву, которую не успели съесть)) Либо можно купить небольшую мускатную тыковку в супермаркете.

Обычно я готовлю бульон заранее, часть которого замораживаю, и это в последствии отли...Подробнее

Утиные ножки, тушеные со свеклой

утиные ножки тушеные рецепт

Прекрасный вариант для семейного торжества. И не понадобится запекать утку целиком:) А теперь представьте нежное мясо утки, которое отходит от кости, хрустящую корочку, сладость свеклы и красного лука, аромат чеснока, тимьяна и розмарина и густой соус из портвейна… Представили? Тогда пора бежать на кухню и готовить это волшебство:)

...Подробнее

Ризотто с беконом и белыми грибами

ризотто с беконом рецепт

Ризотто — одно из самых любвеобильных блюд, на мой взгляд. Потому что, все время приготовления необходимо уделить только ему))) И вот так стоишь возле него  и помешиваешь, вливаешь бульон, помешиваешь, забрасываешь ингредиенты, помешиваешь, всыпаешь сыр, помешиваешь, так и перетекает вся твоя любовь к нему))

Этим рецептом я, в очередной раз, выражу свою любовь к Итали...Подробнее

Французский луковый суп

французский луковый суп фото

Моя любовь к Франции — это, в первую очередь, любовь к французской кухне. Такая изящная, изысканная, многогранная. Французская кухня — это магия превращения продуктов в совершенство вкуса и гармонии. Сегодня мы приготовим французский луковый суп. И получим взрыв вкусов сладкого лука, легкой нотки белого вина и хрустящих гренок с сыром. Так просто и так безупречно!

...Подробнее

Суп-велюте с беконом и колбасками

Суп-велюте - фото

Осень-пора горячих супов…которые будут согревать, радовать, насыщать и вдохновлять:) Сегодня приготовим замечательный суп-велюте. Велюте — это французский соус. А суп-велюте похож на крем-суп или суп-пюре, но только лишь похож. Потому что бархатистый, кремовый, воздушный вкус этого супа невозможно ни с чем сравнить. Добавив бекон и колбаски мы придадим...Подробнее

Сырные гренки с бульоном

сырные гренки с бульоном

Этот рецепт идеально подходит для позднего завтрака после прекрасно прошедшего праздника прошлым вечером:) Не могу сказать, что важнее гренки или бульон, по-моему мнению — они идеальная пара для позднего бодрого утра:)

...Подробнее
Поиск по сайту
to-top