menu
Кулинарный
блог
о вкусной еде и интересных заведениях
Самые активные участники группы ktotutshef в сети facebook могут стать соавторами блога — вести собственную колонку и принимать участие в наших вкуcных и веселых офлайн-мероприятиях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Присоединиться
Рубрика: Итальянская кухня

Брускетта с песто, фетой и вялеными помидорами

Брускетта — это поджаренный хлеб, смазанный кусочком масла и сдобренный оливковым маслом. Вот все так просто в итальянской кухне, а так вкусно!!! Главное что? Свежий хлеб, молодой чеснок и домашнее оливковое масло))) мням! У меня уже слюни текут))

Мы сегодня не остановимся на классике, а добавим к нашей хрустящей брускетке несколько моих любимых вкуснятин)) Сочн...Подробнее

Паста с чоризо

паста с чоризо фото

Итальянцы едят пасту каждый день, и я их понимаю:) Немного разнообразим итальянские вкусы — испанскими ароматами:) Приготовим спагетти с чоризо. Только представьте этот пряный аромат паприки, который будет исходить от колбасок, когда мы их поджарим. Для остроты добавим чили, усилим вкус и аромат чесноком и тимьяном. Мням!:)

...Подробнее

Ризотто с беконом и белыми грибами

ризотто с беконом рецепт

Ризотто — одно из самых любвеобильных блюд, на мой взгляд. Потому что, все время приготовления необходимо уделить только ему))) И вот так стоишь возле него  и помешиваешь, вливаешь бульон, помешиваешь, забрасываешь ингредиенты, помешиваешь, всыпаешь сыр, помешиваешь, так и перетекает вся твоя любовь к нему))

Этим рецептом я, в очередной раз, выражу свою любовь к Итали...Подробнее

Спагетти с рукколой и чили

Спагетти с рукколой и чили

Представьте ореховый вкус пряной рукколы, остро-сладкого чили, ароматной кислинки лимона, яркого вкуса пармезана и пасты…. Представили? Тогда давайте приготовим пасту с этими простыми и такими насыщенными вкусами ингредиентами:)

...Подробнее

Брускетта с песто, сыром и черри

Брускетта с песто - рецепт

Брускетта — это находка для быстрого перекуса. Пока ждешь основного блюда, или если гости пришли, а еще ничего не готово, или просто охота перекусить.

...Подробнее

Лазанья с мясным рагу и соусом бешамель

домашняя лазанья с мясным рагу - фото

Лазанья — прекрасная представительница итальянской кухни. Если Вы еще сомневаетесь в том, тратить ли время на ее приготовление, перестаньте сомневаться и немедленно идите на кухню. Когда Вы достанете из духовки это ароматнейшее, сочное внутри и покрытое хрустящими волнами сверху блюдо, Вы поймете, что все было не зря)) Хотя…..сомнения развеются еще на стадии приготовле...Подробнее

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

рецепт пасты с морепродуктами в сливочном соусе

Я считаю, что итальянцев можно любить только за то, что они придумали пасту и пиццу:) Есть еще конечно ризотто, равиоли, ньокки, аранчини, моцарелла, рикотта, пармская ветчина, мортаделла, оливки, артишоки, пармезан, маскарпоне, меч-рыба, кростини, канелоне, лимончелло, самбука……ой, что это я )))) и много чего еще вкусного))

Пасту можно готовить со множест...Подробнее

Спагетти с кальмарами

Спагетти с кальмарами — подробный рецепт

Прошлой зимой мы гостили на Сицилии у нашей подруги Натали. Вот там мне и посчастливилось приготовить эту пасту, рецепт которой я нашла в книге Джейми Оливера «Моя Италия» на наташиной кулинарной полке)) А благодаря ее мужу Пьетро в моем распоряжении оказались дивные, практически только что выловленные из Средиземного моря кальмары! Ну и конечно же фенхель, такой сочный и ар...Подробнее

Итальянский бургер

итальянский бургер рецепт

Мужчины и дети будут в восторге от того, что мы сегодня с Вами приготовим!:) Сочный бургер в итальянском стиле, румяный картофель и хрустящий свежий салат.

...Подробнее

Суп гаспачо

Суп гаспачо

Лето наконец-то пришло в Беларусь! Настало время холодных супов)) Я предлагаю Вам разнообразить свое летнее меню и приготовить несколько быстрых, легких, а главное холодных! супов))

Сегодня мы приготовим Гаспачо! Испанский холодный суп. Очень быстр в приготовлении, а какой ароматный и прохладный!

...Подробнее

Черная паста с морепродуктами

паста с морепродуктами

Ну что, Друзья, начнем!

Это мой первый рецепт здесь. На первый взгляд он может показаться сложноприготовимым и немного недоступным (по крайней мере я так думала о нем, пока не приготовила)) Но, в действительности, все оказалось легко, быстро и умопомрачительно вкусно!

Сегодня мы приготовим пасту с чернилам каракатицы (у меня была готовая «черная» паст...Подробнее

Поиск по сайту
to-top