menu
Кулинарный
блог
о вкусной еде и интересных заведениях
Самые активные участники группы ktotutshef в сети facebook могут стать соавторами блога — вести собственную колонку и принимать участие в наших вкуcных и веселых офлайн-мероприятиях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Присоединиться
Рубрика: Блюда из мяса

Филе миньон под грейпфрутовым соусом с луком конфи

Идеальное праздничное блюдо! Праздник ведь не только определенный день в календаре, его можно устроить просто так… приготовив филе миньон под грейпфрутовым соусом с луком конфи:) Нежное филе в сладковато-соленом соусе с нотками терпкого вкуса грейпфрута. Сладкий лук-шалот добавит изящества. Вам понравится:)

Мясо необходимо замариновать на 12 часов. Можно оставит...Подробнее

Говядина по бургундски (беф бургиньон)

По следам французских путешествий:) В этом рецепте я хочу еще раз выразить свою любовь к французской кухне. Такой простой, но в тоже же время безумно изящной и незабываемой…

Тушеная говядина в вине, с луком шалот, морковью, шампиньонами и специями — так просто. А теперь представьте этот ароматный, густой, винный соус, в котором тушится мягкая говядина с мо...Подробнее

Кролик в горчичном соусе

кролик в горчичном соусе

Есть много рецептов приготовления кролика. Например, его можно тушить в сметане или запекать с лимонами и оливками в духовке. Но вот этот рецепт кролика в горчичном соусе  — мой самый любимый! Потому что он умопомрачительный))) Горчица придает остроту, сметана — нежность. Здесь есть легкий аромат белого вина, сладость моркови и лука, пикантность грибов и обалденный аромат ла...Подробнее

Филе миньон с чоризо и розмариновым маслом

филе миньон рецепт

Мне нравятся блюда, которые можно быстренько закинуть в духовку и заняться своими делами. А через 30-40 минут… Раз! и прекрасный ужин или обед готов!:) А если это праздничный ужин, то за это время можно приготовить закуску или десерт)) Филе миньон, которое мы сегодня приготовим, будет источать невероятные ароматы! Пикантная чоризо, острые чеснок и чили, пряный розмарин...Подробнее

Шашлык в маринаде из минералки

шашлык в маринаде из минералки

Пока осень радует солнечными золотистыми деньками, самое время в выходной день приготовить шашлык. Мы используем быстрый маринад в виде минералки и добавим розмарин и ягоды можжевельника для настоящего осеннего аромата)).

...Подробнее

Говядина по-азиатски

говядина по-азиатски - быстрый и простой рецепт

Моя фантазия на тему азиатской кухни:) Говядина по-азиатски может стать прекрасным, быстрым, необычным семейным ужином, а может к Вам друзья пришли))) Давайте сразу приступим к готовке:)

Лучше всего готовить блюда азиатской кухни в воке (все ингридиенты готовятся моментально), но мой вок уже отжил свое, а новый пока не купила, поэтому использовала сотейник (можно испо...Подробнее

Лазанья с мясным рагу и соусом бешамель

домашняя лазанья с мясным рагу - фото

Лазанья — прекрасная представительница итальянской кухни. Если Вы еще сомневаетесь в том, тратить ли время на ее приготовление, перестаньте сомневаться и немедленно идите на кухню. Когда Вы достанете из духовки это ароматнейшее, сочное внутри и покрытое хрустящими волнами сверху блюдо, Вы поймете, что все было не зря)) Хотя…..сомнения развеются еще на стадии приготовле...Подробнее

Свиная рулька

Свиная рулька - рецепт

Что сказать о рульке….а что о ней говорить, лучше приготовить! Да, понадобится много времени, чтобы ее приготовить, но это точно того стоит:)  Мы сделаем к ней два соуса и два гарнира. На большую компанию друзей, о приходе которых Вы знаете за день до их прихода, то, что надо:)

Для приготовления свиной рульки нам понадобиться часа 3-4 (в некоторых рецептах указы...Подробнее

Тушеная говядина с томатами

тушеная говядина с томатами фото

Сегодня мы приготовим тушеную говядину с томатами, а по-простому — «тушняк»)) Потому что это блюдо я приготовила из консервированной говядины)) Очень быстро в приготовлении и экономично (я не покупала ее специально, это, так сказать, была контрабанда на моей кухне)) Однако эти консервы оказались прекрасным приобретением для семейного ужина. Когда после рабочего дня, ил...Подробнее

Итальянский бургер

итальянский бургер рецепт

Мужчины и дети будут в восторге от того, что мы сегодня с Вами приготовим!:) Сочный бургер в итальянском стиле, румяный картофель и хрустящий свежий салат.

...Подробнее

Паэлья с курицей и чоризо

Паэлья с курицей и чоризо

А сейчас мы приготовим прекрасный обед или ужин выходного дня. И нам потребуется совсем мало времени, чтобы это сделать))

Конечно же самую вкусную паэлью готовят в Валенсии (и у меня была возможность ее попробовать)) туда добавляют утку или кролика, и конечно же используют свежайшие морепродукты….но почему бы нам не устроить испанскую вечернику дома?))))

...Подробнее

Стейк из говядины

Иногда мне так хочется съесть прекрасный сочный стейк. И вот один прекрасный и быстрый рецептик на эту тему. Самое главное — это хорошее, свежее мясо.

...Подробнее

Стейк-сэндвич

стейк-сэндвич

Очень сытный и быстрый рецепт. Если к вам пришли гости или вы просто решили поужинать в кругу семьи — идеальный рецепт!)) Я подсмотрела его у Джейми Оливера:)

Для начала вскипятите чайник, разогрейте духовку и сковороду-гриль (если ее нет, подойдет обычная, хотя Джейми обычно говорит, если ее нет — то купите))

...Подробнее
Поиск по сайту
to-top