menu
Кулинарный
блог
о вкусной еде и интересных заведениях
Самые активные участники группы ktotutshef в сети facebook могут стать соавторами блога — вести собственную колонку и принимать участие в наших вкуcных и веселых офлайн-мероприятиях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Присоединиться
Рубрика: Закуски

Кальмары с чоризо и сладким перцем

А давайте-ка приготовим кальмары с чоризо и сладким перцем. Это замечательная, легкая, ароматная закуска. Пикантная колбаска чоризо, ароматный шалфей и острота чили и чеснока придадут незабываемый вкус нежному мясу кальмаров.

Если не сможете купить чоризо, то замените ее на ароматную сыровяленную колбаску или салями, в этом случае добавьте немного молотой паприки. Све...Подробнее

Брускетта с песто, фетой и вялеными помидорами

Брускетта — это поджаренный хлеб, смазанный кусочком масла и сдобренный оливковым маслом. Вот все так просто в итальянской кухне, а так вкусно!!! Главное что? Свежий хлеб, молодой чеснок и домашнее оливковое масло))) мням! У меня уже слюни текут))

Мы сегодня не остановимся на классике, а добавим к нашей хрустящей брускетке несколько моих любимых вкуснятин)) Сочн...Подробнее

Цветная капуста в нежном кляре

Сегодня мы приготовим цветную капусту в нежном кляре. Цветную капусту можно запекать, тушить, жарить на гриле, делать из нее пюре, да еще сотня вариантов ее приготовления наберется)) А мы приготовим ее в нежном, хрустящем, ароматном, пикантном кляре. Воздушность придадут яйца, нежность — сметана, аромат и пикантность — чеснок и укроп. Я готовлю ее как закуску, ко...Подробнее

Гратен из сладкого картофеля (батата) с орехами и гранатом

гратен из картофеля - рецепт

В этом блюде собран букет зимних ароматов и вкусов — теплая корица, пряно-жгучие имбирь, мускатный орех и гвоздика, свежесть апельсина и тягучий мед, горчинка грецких орехов. Все это прекрасно сочетается со сладостью картофеля. Это запах праздника, который окутает нас теплотой, уютом и заботой:)

Наш картофельный...Подробнее

Крекеры с кремом из лосося

крекеры с кремом из лосося

Восхитительная легкая закуска с воздушным кремом!

Мы знаем много подобных закусок из лосося и мягкого сыра с блинчиками или лавашом. В этой закуске мы используем крекеры — можно купить готовые сухие крекеры (это значительно сэкономит время), а можно приготовить домашние крекеры — их можно приготовить заранее, в сухом прохладном месте или в герметичной посуде они могут...Подробнее

Фаршированные яйца

фаршированные яйца рецепт

До какого-то момента мне было известно только три способа фаршировки яиц — шпротами, грибами и икрой. А их оказывается гораздо больше)))) Сегодня научимся еще восьми вариантам, каждый сможет найти себе что-то по-душе)) Прекрасное разнообразие для новогодних застолий (а на Пасху так вообще незаменимый))

Указанного количества ингредиентов хватит для фарширования 5-6 яиц...Подробнее

Тарталетки с курицей и песто

тарталетки с курицей рецепт

Очень вкусная закуска! Ее легко и быстро приготовить, а результат превзойдет Ваши ожидания:) Нежная курица с ароматным песто на хрустящих тарталетках (моно было писать это предложение без пробелов))) Идеально подходит для праздничных обедов и ужинов.

...Подробнее

Лосось на подушке из картофеля

лосось на подушке из картофеля рецепт

В преддверии новогодних праздников предлагаю Вам эту закусочку. Но она и в другие праздники и дни порадует вас!:) Пышный картофель с рыбкой и сливочным сыром, что может быть лучше:)

...Подробнее

Тарталетки с крабовыми палочками и сырным соусом

тарталетки с крабовыми палочками

Эти тарталетки стали для меня вкусовым открытием. Просты в приготовлении, но такие яркие и непредсказуемые! Острота чили и чеснока, свежесть имбиря, пикантный вкус сыра, ароматная зелень и заварной нежный соус — это идеальное сочетание!!!

Я использовала готовые тарталетки из песочного теста (они продаются в гипермаркетах), но можно приготовить домашние тарталетки зара...Подробнее

Закусочный чизкейк

закусочный чизкейк рецепт

Чизкейк — это десерт. А мы возьмем и приготовим его, как закуску. Он может стать прекрасным началом праздничного ужина или обеда. Впереди много праздничных дней и нам надо бы к ним подготовиться:)

Я использовала рикотту, но если Вам нравиться более насыщенный вкус возьмите мягкий овечий или козий сыр.

...Подробнее

Луковый пирог

луковый пирог рецепт

Нежный, сливочно-сырный, ароматный….. как только мы начнем обжаривать лук с тимьяном на сливочном масле…..ммммм….. именно с этого момента начинается незабываемое путешествие в мир лукового пирога))) потом добавим пирогу сливочно-сырный аромат… и продолжим путешествие))) От духовки мало кто отлучится, пока пирог не будет готов и в последствии съеден:))...Подробнее

Куриная печень тушеная

Куриная печень тушеная - фото

Мне нравятся блюда из печени — всевозможные паштеты, террины, тушеная печень или обжаренная. Мне нравится вкус куриной печени, ее мягкая, нежная текстура. Блюдо, которое мы сегодня приготовим, можно подать в качестве теплой закуски или в качестве основного блюда, все зависит от Ваших предпочтений. Мы добавим виноград и яблоки для сладости, зеленые оливки для кислинки, розмар...Подробнее

Брускетта с песто, сыром и черри

Брускетта с песто - рецепт

Брускетта — это находка для быстрого перекуса. Пока ждешь основного блюда, или если гости пришли, а еще ничего не готово, или просто охота перекусить.

...Подробнее
Поиск по сайту
to-top